Tejfölös kifli

Name: Tejfölös kifli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Ingredients: 55 dkg liszt; 2 teáskanál só; 4 evőkanál tejföl; 5 dkg vaj; 2,5 dkg élesztő; 2 dl víz

PRÉMIUM »

Recept nyomtatás Recept mentés

Előkészítés: 15

Sütés / Főzés: 20

Pihenőidő 1

Összesen: 1 35

Adag: 8 darab

Hozzávalók

55 dkg liszt
2 teáskanál só
4 evőkanál tejföl
5 dkg vaj
2,5 dkg élesztő
2 dl víz

Időzítő

Elkészítés

A kifli összes hozzávalóját egy tálba tesszük, összegyúrjuk, és kb. 10 percig dagasztjuk.
Majd letakarjuk és kb. 1 órát kelesztjük.
Miután megkelt a sütőt 200 fokra melegítjük és a tepsibe sütőpapírt helyezünk.
A megkelt kifli tésztát a munkalapra borítjuk és elfelezzük.
Külön-külön kinyújtjuk őket és négy részre vágjuk. Így 8 darab kis tésztánk lesz.
Ezeket hosszanti irányba kinyújtjuk és a szélesebb oldaláról elkezdjük kiflialakúra tekerni.
Mind a 8 kiflit tepsibe helyezzük és kb. 20 perc alatt finom ropogósra sütjük.