Sütőben sült sajtos padlizsán
Hozzávalók
- 2 db padlizsán
- 3 db paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- bazsalikom
- olívaolaj
- reszelt sajt
Elkészítés
- A megmosott padlizsánokat hosszában kettévágjuk, a húsukat éles késsel bekockázzuk és besózzuk. Ezután állni hagyjuk kb. 10 percig.
- Közben a sütőt 200 fokra bekapcsoljuk.
- A megmosott paradicsomokat és a fokhagyamgerezdeket alufóliába csomagoljuk. A padlizsánokkal együtt egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal.
- Addig sütjük, míg a padlizsánok a vágások mentén szétnyílnak, megpirulnak.
- Ekkor sütőből kivesszük, villával összetörjük a padlizsán húsát.
- A paradicsom héját lehúzzuk, villával összetörjük a fokhagymával együtt.
- Ezt a pardicsomszósz rákanalazzuk a padlizsára, megszórjuk bazsalikommal, olajjal meglocsoljuk és reszelt sajttal megszórjuk.
- A sajtos-paradicsomos padlizsánokat még 10 percre visszatoljuk a sütőbe.
- Hidegen pirítóssal fogyasztjuk.
Hasonló receptek:
Receptjellemzők
Receptek: Egytálételek
Menüsor: Ebéd ötletek, Vacsora ötletek
Elkészítési idő: Gyors receptek
Nehézség: Egyszerű ételek
Étrend: Vegetáriánus ételek
Évszak: Nyári ételek
Menüsor: Ebéd ötletek, Vacsora ötletek
Elkészítési idő: Gyors receptek
Nehézség: Egyszerű ételek
Étrend: Vegetáriánus ételek
Évszak: Nyári ételek