Rögtön puha mézeskalács

Name: Rögtön puha mézeskalács
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 753 min
Ingredients: 5 dkg vaj; 25 dkg méz; 3 tojás; 10 dkg porcukor; 1 evőkanál fahéj; 1 teáskanál szegfűszeg; 1 csomag szalalkáli; 60 dkg liszt

PRÉMIUM »

Recept nyomtatás Recept mentés

Előkészítés: 25

Sütés / Főzés: 8

Pihenő: 12

Összesen: 12 33

Adag: 4 tepsi

Hozzávalók

5 dkg vaj
25 dkg méz
3 tojás
10 dkg porcukor
1 evőkanál fahéj
1 teáskanál szegfűszeg
1 csomag szalalkáli
60 dkg liszt

Időzítő

Elkészítés

A vajat és a mézet fellangyosítjuk.
A tojásokat a porcukorral, a fűszerekkel é a szalalkálival botmixerrel jól elvegyítjük, majd beleöntjük a vajas mézet, elkavarjuk.
Ezután bele szitáljuk a lisztet, összegyúrjuk. (Nem kell megijedni, mert nagyon ragacsos tésztát kapunk.)
Ezt letakarva a konyhapulton pihentetjük legalább egy fél napot.
Másnapra a tészta annyira megkeményedik, hogy lisztezett felületen át tudjuk gyúrni.
Kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk és különböző formákkal kiszúrjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokon barnára sütjük. Nagyon kell vigyázni a sütéskor, mert könnyen megéghet.