Gyömbérszörp házilag

Name: Gyömbérszörp házilag
Prep time: 30 min
Total time: 1470 min
Ingredients: 25 dkg gyömbér; 2 db citrom; 25 dkg cukor; 8 dl víz

Előkészítés: 30

Pihenőidő: 1

Összesen: 1 30

hirdetés

hirdetés

Vízből és a cukorból szirupot fedő alatt főzünk.
Addig a gyömbért vékonyan meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
Amikor a szirupunk kész (a cukor felolvadt és a vízben gyöngyözni kezd), a gyömbérszeleteket beletesszük. Fedőt rátesszük és kihűtjük. (Ez eltart pár óráig.)
Ha már csak éppen langyos, hozzáöntjük a citromok kifacsart levét.
Fedő alatt hagyjuk az ízeket összeérni.
Minél több időt szánunk rá, annál csípősebb lesz a szörpünk. Közben lehet kóstolgatni. (Ha szereted a gyömbér és a citrom erős, jellegzetes ízét, akkor csak másnap vegyük újból elő.)
Ha úgy gondoljuk megfelelő az ízharmónia, egy tálba leszűrjük, üvegbe öntjük és hűtőben tálaljuk a gyömbérszörpöt.

hirdetés

Receptek: Szörp receptek
Menüsor: Ital receptek
Elkészítési idő: Ráérős receptek
Nehézség: Egyszerű ételek
Étrend: Vegán ételek

Évszak: Nyári ételek