Oldal kiválasztása

Cukormázas citromos kuglóf

PRÉMIUM »
Cukormázas citromos kuglóf
Előkészítés: 20 minutes
Sütés / Főzés: 25 minutes
Összesen: 45 minutes
Adag: 1 darab

Hozzávalók

Kuglóf hozzávalói:

  • 3 tojás
  • 16 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db citrom
  • 0,8 dl olaj
  • 0,8 dl víz
  • 19 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor

Máz hozzávalói:

  • 2 evőkanál citromlé
  • 8 dkg porcukor

Elkészítés

Kuglóf elkészítése:

  • Kivajazzuk kuglófformát, és a sütőt 180 fokra bekapcsoljuk.
  • A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját a kétféle cukorral és a citrom reszelt héjával habosra keverjük.
  • Hozzáadjuk a vizet, az olajat és a citrom levét.
  • Ismét összekeverjük, majd a sütőporral elkevert liszttel eldolgozzuk. Végül beleforgatjuk a felvert habot.
  • A masszát a kuglófformába kanalazzuk és kb. 25 perc alatt megsütjük. (Közben végezzünk tűzpróbát!)
  • A megsült citomos kuglófot egy tálra borítjuk. Miután kihűlt elkészíthetjük hozzá a mázat.
    Citromos kuglóf

Máz elkészítése:

  • A citromlét és a porcukrot egyenletesen elkeverjük. Majd ezt a mázat rácsorgatjuk a kuglófra.
  • Várjuk meg, hogy a máz megszilárduljon, és tálalhatjuk.
    Cukormázas citromos kuglóf

💡 Tipp: Ha szeretnéd előre megtervezni a heti menüt, próbáld ki a HomeFoods étkezéstervezőt! 👉 Főzz-süss könnyedén minden hétre!