Cukormázas citromos kuglóf
PRÉMIUM »Hozzávalók
Kuglóf hozzávalói:
- 3 tojás
- 16 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom
- 0,8 dl olaj
- 0,8 dl víz
- 19 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
Máz hozzávalói:
- 2 evőkanál citromlé
- 8 dkg porcukor
Elkészítés
Kuglóf elkészítése:
- Kivajazzuk kuglófformát, és a sütőt 180 fokra bekapcsoljuk.
- A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját a kétféle cukorral és a citrom reszelt héjával habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a vizet, az olajat és a citrom levét.
- Ismét összekeverjük, majd a sütőporral elkevert liszttel eldolgozzuk. Végül beleforgatjuk a felvert habot.
- A masszát a kuglófformába kanalazzuk és kb. 25 perc alatt megsütjük. (Közben végezzünk tűzpróbát!)
- A megsült citomos kuglófot egy tálra borítjuk. Miután kihűlt elkészíthetjük hozzá a mázat.
Máz elkészítése:
- A citromlét és a porcukrot egyenletesen elkeverjük. Majd ezt a mázat rácsorgatjuk a kuglófra.
- Várjuk meg, hogy a máz megszilárduljon, és tálalhatjuk.
Receptjellemzők
Receptek: Kuglóf receptek
Menüsor: Desszert ötletek, Reggeli ötletek, Uzsonna ötletek
Elkészítési idő: Nagyon gyors receptek
Nehézség: Egyszerű ételek
Étrend: Vegetáriánus ételek
Menüsor: Desszert ötletek, Reggeli ötletek, Uzsonna ötletek
Elkészítési idő: Nagyon gyors receptek
Nehézség: Egyszerű ételek
Étrend: Vegetáriánus ételek