Sajtos-kolbászos papucsok

• A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a sót és a sütőport, beleütjük az egész tojást. Végül jön a víz és az ecet.
• Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.

Míg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket:

• Felaprítjuk a kolbászt, a sajtot és a tojást és összekeverjük a tojásfehérjével.
• A tésztát kb. fél centi vastagságúra kinyújtjuk és egy pohár segítségével köröket szaggatunk. Mindegyik kör közepére egy kiskanálnyi tölteléket halmozunk. A kört félbe hajtjuk, a széleit villával lenyomkodjuk.
• Tojásfehérjével lekenjük, megszórhatjuk szezámmaggal és 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.