Kevert mazsolás kuglóf

Name: Kevert mazsolás kuglóf
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: 140 min
Ingredients: 20 dkg mazsola; 1 dl rum; 22 dkg puha vaj; 20 dkg cukor; 2 tojás; 1 csomag vaníliás cukor; 1 kis pohár tejföl; 30 dkg liszt; 2 teáskanál sütőpor

PRÉMIUM »

Recept nyomtatás Recept mentés

Előkészítés: 1 30

Sütés / Főzés: 50

Összesen: 2 20

Adag: 1 kuglóf

Hozzávalók

20 dkg mazsola
1 dl rum
22 dkg puha vaj
20 dkg cukor
2 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 kis pohár tejföl
30 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor

Időzítő

Elkészítés

A megmosott mazsolát rummal együtt felforraljuk és kb. 1 órát állni hagyjuk.
A vajat habosra keverjük a kétféle cukorral és a tojásokkal.
Belekeverjük a tejfölt, majd a sütőporos lisztet.
Az egészet összekeverjük most már a beáztatott mazsolával együtt.
A kuglófformát jól kivajazzuk, kevés liszttel meghintjük és belekanalazzuk a mazsolás masszát.
180 fokon kb. 50 perc alatt megsütjük.
Közben végezzünk tűpróbát. Ha nagyon sülne a teteje, takarjuk be alufóliával.
Amikor megsült, egy tálra borítjuk és ha már kihűlt megszórjuk porcukorral.